Äntligen

Ah, äntligen fredag!! Och den här fredagen har jag särskilt sett framemot. Min kusin Maria (dunderbästis!) och hennes två döttrar kommer till oss i helgen. Mattias (maken) är hemma och snickrar på eget hus och Guds hus (Citykyrkan i Örebro bygger nytt). Har några minuter kvar på lunchen så jag passar på att blogga. När jag umgås med Maria så kan jag koppla av till 100% :o). Vi är väldigt lika och våra döttrar trivs så fantastiskt bra ihop. Jag har 40 kusiner men det är något väldigt speciellt med Maria. Vi har hängt i hop sen vi var små. Ofta önskar jag att vi bodde i samma stad. Hursomhelst så har vi laddat för "det kungliga bröllopet". Ja, jag är FÖR monarkin! Vi alla kommer sitter klistrade framför tv:n (och sen har vi ju VM i fotboll också!!!). Vi ska softa, bada (absolut, vi kan bada i poolen fast det är mulet, vattnet är uppvärmt till 28 grader). Prata, spela kort, ta långa promenader och äta god mat. Det blir både lax, räkor, pajer & grillat + lite godsaker också. Vilken helg, eller hur ;o). Finns det då inget moln på min himmel?? Nja inte den här helgen i allafall. Livet innehåller både glädje, sorg, smärta och lycka. Jag tror att det är viktigt att kunna stanna upp och njuta av nuet och vara tacksam för det man har, framförallt de "små" detaljerna, som att jag har en bra bok hemma att läsa, mina barn är friska och glada i dag, jag har en säng att sova i etc. Det vill jag göra den här helgen!



Titta på William! Han njuter av nuet! Gör det du också :o)

Fest

I går kväll hade mina chefer ordnat en personalfest på Rockland. Jättetrevligt med mycket bra musik och tacobuffé. Vi var ett stort gäng (80?) som var där och det är alltid kul att träffa sina kollegor "utanför jobbet". För den som inte vet så är jag beteendevetare och jobbar som studie - & yrkesvägledare på två gymnasieskolor i Sala. Intensivt men roligt! Jag jobbar ca två veckor till, sen har jag semester. Jag börjar min semester med Barnläger på Älvåsa i tre dagar, men sen bär det av ut på havet :o).

På lunchen ska jag träffa pappa på stan och äta glass i solen! I kväll har vi hemgrupp hos oss (de som är med i Centrumkyrkan och bor i Sala). Det blir först fika, någon håller ett kort föredrag och sen ber vi för varandra. Det är underbart att be. Och att be för någon annan. Gud vidrör oss med sin kraft, kärlek & frid.

Nu är rasten slut... måste jobba. Ha en bra dag! Gud älskar dig!

Kramis

Smarriga recept!

Här är ett recept på BÄRPAJ, som jag har fått av min svägerska Britt. Mycket margarin/smör, men ibland får man unna sig!

150-175 g smält smör/margarin
3 dl mjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver

Blanda alla torra ingredienser med avsvalnat smör/margarin. Tryck ut smeten (2/3) med fingrarna i en pajform (smeten ska vara "smörig"). Häll på 200 g blåbär/hallon eller jordgubbar/rabarber. På med potatismjöl och en 0,5 dl strösocker. Klicka på resten av smeten. Grädda i 225 grader ca 20 min.

För variation: bland 50 g mörk choklad, 1 dl grovhackad mandel i smeten.
Eller: strö kokos över innan du gräddar.
Den som önskar, kan tillsätta 1 dl havregryn i smeten.

Färdig marsansås till!

HALLONPANNACOTTAPAJ!
En blandning av pannacotta och cheesecake.

Gör så här:
1.12 digestivekex och 75 g smör/margarin mixas i en matberedare. Tryck ut blandningen i en bakform med löstagbar botten. Låt stå i kylskåpet medan du gör fyllningen.
2. Lägg 3 gelatinblad i en skål med kallt vatten.
3. Sjud grädde & socker i en kastrull på svag värme, tills sockret har löst upp sig.
4. Ta upp bladen ur vattnet, krama ur och vispa ner dem i grädden.
5. Ta bort kastrullen från spisen och låt svalna lite.
6. Mixa hallon till puré. Rör ner 200 g philadelphiaost och hallonen i grädden. Vispa till slät kräm och häll i formen. Täck över väl med plast & folie. In i frysen minst 4 timmar, om du inte vill ha "glass-känslan", ställ endast in den i kylskåpet, minst 4 timmar. Ta ut när du ska äta den. Garnera med hallon/jordguppar och en stor rosa rosenknopp.

Skolavslutning

Den blomstertid nu kommer... för mig kommer denna psalm alltid betyda sommarlov! Elin & Emelie hade skolavslutning samma dag & samma tid på olika platser (!!). Vi löste det så att maken & morfar var hos Elin, som slutade 5:an. Jag och svärföräldrarna satt i Kristina kyrkan och tittade på Emelie, som slutade 9:an. Det var speciellt för Emelie som nu lämnar högstadiet. Hon har haft toppenbästisar (som hon även kommer att gå med på gymnasiet - i samma klass!) och en bra studiemotiverad klass. Måste skryta lite över Emelie, hon hade toppenbetyg!!! Hon var så lättad och kände sig genast lite äldre "nu kan jag i framtiden säga att jag går på gymnasiet!".
Här kommer lite foton från kvällen.

Puss!



Mina älsklingar!



Elin



Emelie utanför Kristina kyrkan, där barnen har haft alla sina skolavslutningar med undantag för Elin, i år. Emelie konfirmerades här och vill gifta sig i denna kyrka. Vi får se vad framtiden bär med sig ;o).



Emelie med sina bästisar Moa och Martina. Jättegoa tjejer!



Några blommor i min trädgård...



Farmor & farfar



Emelie & Elin



Morfar



Pastasallad



Vackra systrar!!!



Glasstårta! Ni får receptet en annan dag...



Nu är min lunch slut, måste jobba... kram

VM-fotboll

Vill bara påminna om att fotbolls-VM har börjat!!! Det brukar roa mina svägerskor Helén och Britt att jag är så "fotbollsfrälst"! Sverige är inte med - TYVÄRR!!! - men roande är det ändå :o).

Hallå! Har jag några LIKASINNADE tjejkompisar??

Kram kram

Damer, tanter, kvinnor, tjejer??!!

Fredag natt kom jag inte säng förrän kl 01.00. Maken och jag myste i soffan framför en film. Sen blev jag störd under natten av katten & hunden. Tidigt på morgonkvisten så bankades det på grannens tak och min mobil ringde. Jag stupade i säng igen och vaknade 10.30 och trodde att det var tidig morgon(!!). Då fick jag sätta fart eftersom jag skulle ha tjejkompisar på grillbuffé kl 15.00. Avsikten var att det skulle vara 25 grader + strålande sol. Vi skulle alla sitta i solen eller bada i poolen och bara njuta av sommar och gemenskap. Nu fick hoppa över att njuta av sommaren ;o). Vi grillade fläskfilé och grönsaker på spett & tände ljus inne samt åt god mat & smarrig dessert. Det var mycket trevligt! Vi avslutade med att spela "Med andra ord" och vi skrattade hjärtligt! Jag och flera med mig planerar regelbundet grejer i vår kyrka för alla kvinnor/tjejer som är 18+. Det kan vara allt från utflykter, spa-dag, filmkväll, andakt & förbön. I en kyrka så umgås man ofta över generationsgränser och vi är alla olika men man får vara den man är och det är skönt! Vi behöver varandra; vi kvinnor borde vara varandras bästa vänner, uppmuntra varandra, prata gott om varandra och finnas där i både ljusa och mörka tider.

P.S Tyvärr så glömde jag bort kameran. Inga bilder på tjejena ;o).

Elins kompisar Ida & Alicia sov över hos Elin och hängde med oss i dag när vi åkte till vår segelbåt som ligger i Mälaren (Västerås). Vi hade med oss chokladmuffins, vattenmelon, kaffe, läsk, korv med bröd. Solen lyste och det var varmt och skönt. Vi åkte till vår båtklubbsö, Rågsäcken. Det goda vädret höll i sig ett par timmar. Men när vi satt på bryggan och klämde i oss korv så kom de första dropparna. Sen fick vi fly in i båten. Det blev kortspel med tända ljus! Glömde kameran, igen! Men några bilder har jag på Ida & Alicia + bilder på Rågsäcken.

Ida & Elin på fjolårets skolavslutning



Alicia & Elin



Lite sommarbilder från Rågsäcken (ö i Mälaren). Här badar Elins kompisar runt båten och jollen på Elins kalas förra sommaren.



Moa (Emelies bästis) utanför dasset.



Maken på bryggan där optimistjollarna ligger.



Tjejerna på kalaset äter grillade hamburgare.



En av de stenstränder som finns runt ön.


Emelie och Martina (Emelies bästis) väntar på hamburgare




Nu är vi hemma igen. Tvärtrött, jag tog faktiskt en tupplur i båten på vägen hem. Men jag har haft en del att fixa i kväll då båda tjejerna har skolavslutning i morgon. Jag har även bakat en glasstårta till fikat efteråt. I morgon glömmer jag inte kameran. Lovar.

Nu går jag och sätter mig i soffan med en kopp te och nybakade scones. Det doftar i hela huset!

Kvällar & student

Torsdagkväll var Emelie på konsert på Cirkus i Stockholm och Andreas var med jobbet i Belgien. Elin o jag hemma själva. För mig är kvällar viktiga. Om jag har mycket en dag, eller flera dagar så har jag min andningspaus på kvällen. Hur länge beror på hur mycket jag har att göra. Jag ÄLSKAR att sätta mig i soffan med en kopp te och en smörgås och en bit mörk choklad. Jag umgås med barnen, eller läser en bok eller tidning eller tittar på DVD eller tv. Jag varvar ned. När jag sen lagt mig i sängen så är det min tid med Gud. Då pratar jag med honom (högt eller i tanken). Kvällar är helt enkelt toppen!

I fredagskväll var det också toppen. Skyndade hem från jobbet, bytte om och sen åkte jag och Andreas till Västerås (tjejerna var inte med; Elin hade ridlektion och Emelie var på födelsedags-övernattning). Michaela Nordén, våra fina vänner Mats & Monicas dotter, tog studenten. Vi blev bjudna på en fantastisk buffé, mums! Vi skulle egentligen inte stanna så länge (Elin ville inte vara själv hemma), men hamnar man i härligt sällskap så är det svårt att slita sig. Jag trivs SÅ bra med våra vänner i Citykyrkan i Västerås. Här kommer några bilder.

Söta och goa Michaela



Karin, Karin & Karin!



Andreas tar för sig av den goda maten!



Vi lärde känna Mats & Monica och deras flickor i slutet av 90-talet. Vi har gjort mycket tillsammans och vår relation och vänskap kommer att fortsätta växa. Flera sommarsemestrar har vi seglat tillsammans i Stockholms skärgård. Vi har många foton i pappersform men jag hittade några digitala.

Mats & Monicas senaste båt



Midsommar på Engsö i Mälaren



Elin fyller alltid mitt i semestern. Dags för tårta! Linda & Elin



Våra båtar bredvid varandra.



På Engsö, promenad på väg till slottet.



Oräkneliga är alla timmar barnen tillbringade i våra jollar och på klippor. De "lagade mat" och lekte i timmar.



Mats grillar.



Vi är så välsignade med många underbara vänner. Tack Gud.

Kram Kram